ゑんどう寿司では、「上まぜ」と呼ばれる“上”のおまかせを多くの方に
ご注文いただいております。
ひと皿に異なる旬のネタが５貫のっていて、
何枚でも召し上がっていただけるようにご用意しています。
ご注文いただいております。
ひと皿に異なる旬のネタが５貫のっていて、
何枚でも召し上がっていただけるようにご用意しています。
創業当時から受け継がれているあじ棒や穴子も、
おかげさまで多くのご支持いただいております。
酢飯の上に、塩と酢で〆た新鮮なあじ、ワサビ、 大葉をのせ、
手で形を整えて上から海苔で覆いました。
おかげさまで多くのご支持いただいております。
酢飯の上に、塩と酢で〆た新鮮なあじ、ワサビ、 大葉をのせ、
手で形を整えて上から海苔で覆いました。
数種類の味噌をブレンドした当店の赤だしは、
ゑんどうの寿司を食べるのに欠かせません。
大豆の甘みとシジミの旨みが凝縮された、オリジナル赤だしです。
ゑんどうの寿司を食べるのに欠かせません。
大豆の甘みとシジミの旨みが凝縮された、オリジナル赤だしです。